Przepis na domową paprykę konserwową. Możesz ją robić cały rok

Jeśli wydawało Ci się, że robienie przetworów to idealny czas wyłącznie na porę jesienną jesteś w błędzie. Ten przepis możesz zrobić o każdej porze. Możesz cieszyć się pysznym smakiem papryki konserwowej już po kilku dniach od przygotowania.

Przepis na najszybsze i najsmaczniejsze bułeczki drożdżowe

Jeśli lubisz smak papryki koniecznie wypróbuj ten sprawdzony przepis. Z pewnością wrócisz do tej receptury jeszcze nie raz.

Składniki:

5 szklanek wody, 1 szklanka octu, 3/4 szklanki cukru, 1 łyżka soli, liść laurowy, ziele angielskie, cebula, marchewka, łyżeczka oleju na górę, papryka czerwona,

Sposób przygotowania:

Paprykę dokładnie umyj, wytnij gniazdo nasienne i pokrój w dużą kostkę lub paski. Jak lubisz :)
Na dnie słoików wsyp kilka ziarenek (3-4) ziela angielskiego, ułóż 2 listki laurowe. Dla poprawienia smaku i atrakcyjnego wyglądu na dnie słoika możesz także ułożyć kilka plasterków świeżej marchwi i 2 plasterki cebuli.
Do tak przygotowanych słoików upchnij dość ciasno przygotowaną wcześniej paprykę.
Z wody, octu, soli i cukru przygotuj zalewę. Musisz wszystko dokładnie zagotować.
Gorącą zalewą zalej przygotowane słoiki.
Na sama górę nalej łyżeczkę oleju.
Zakręć dokładnie i umieść w garnku by zagotować słoiki.
Pamiętaj, aby poziom wody był niższy słoik, najlepiej 1-2 cm pod wieczko.
Słoiki gotuj około 20 minut.
Po tym czasie wyciągnij i odwróć słoik, by dokładnie się zaciągnął.
Pozwól im dobrze wystygnąć i wstaw w chłodne i zacienione miejsce.
Po 3-4 dniach papryka idealnie nada się na przekąskę lub do przygotowania pysznej sałatki.