Pyszny przepis na sernik na mleku skondensowanym

Weekend to idealny czas na przygotowanie słodkiego deseru do kawy. Skosztując kawałek tego ciasta z pewnością będziesz chciała zapamiętać ten przepis na zawsze.

Pyszny, niedrogi i przede wszystkim szybki przepis na sernik na mleku skondensowanym skradnie nie tylko twoje serce i podniebienie, ale także zasmakuje Twoim domownikom.

Składniki:

1 kg dobrego mielonego twarogu,
2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru,
5 jajek wielkość „L”,
1 puszka (530 g) mleka skondensowanego słodzonego
szczypta soli

Polewa

3 łyżki mleka
1 łyżka masła
100 g czekolady gorzkiej lub deserowej
wiórki białej czekolady

Wykonanie:

Oddzielić białka od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.
Do dużej miski przełożyć mielony twaróg, dodać żółtka, mleko skondensowane, budynie śmietankowe (w proszuku oczywiście) i zmyksować do połączenia składników.
Następnie delikatnie przy użyciu łyżki połączyć masę serową z ubitą pianą z białek.
Najlepiej wykorzystać tortownicę o średnicy 24 cm. Należy ją posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie przełożyć do niej masę serową.
Tortownicę wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (grzanie góra dół) i piec 30 minut.
Następnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i (grzanie góra dół) i piec jeszcze 40 minut.
Studzić sernik przy lekko uchylonych drzwiach piekarnika.
Gdy ciasto całkowicie wystygnie przygotować polewę.
W rondelku zagotować mleko z dodatkiem masła, zdjąć z palnika i wkruszyć połamaną na mniejsze kawałki czekoladę. Mieszać do uzyskania gładkiej polewy.
Na wystudzone ciasto rozprowadzić polewę.
Można udekorować owocami, np maliny lub posypać wiórkami białej czekolady.