Sezon na truskawki trwa. Wykorzystaj go na domowe przetwory
Kto z nas nie lubi domowych przetworów? Ze smakiem i sentymentem sięgamy po kolejne słoiczki pysznych specjałów przygotowywanych latem. Trzeba wykorzystać sezon owocowo - warzywny do przygotowania słoiczków z ulubionymi przetworami by w jesiennych i zimowych miesiącach cieszyć się smakiem lata!
Sałatka gyros idealna na weekend
Sezon na truskawki w pełni. Warto więc poświecić kilka chwil na przygotowanie smacznego dżemu.
Składniki:
Popularne wiadomości teraz
Zobacz, co się stało z aktorami najsłynniejszego serialu telewizyjnego w Polsce „M jak miłość”
Piękna wieczorna modlitwa do Anioła Stróża
Te sławne kobiety są z o wiele młodszymi od nich partnerami. Rekordowa różnica to 32 lata
Maryla Rodowicz skarży się na brak pieniędzy: "Trzeba zaciskać pasa jak nigdy"
- 1 kg truskawek,
- 300 g cukru,
- 1 cytryna,
Wykonanie:
- Umyj truskawki i odstaw, by obciekły.
- Usuń szypułki.
- Wrzuć owoce do garnka.
- Zasyp 100 g cukru.
- Odstaw do lodówki na dwie godziny.
- Wyjmij garnek z lodówki.
- Wyszoruj szczoteczką i wyparz cytrynę.
- Wyciśnij z niej sok do truskawek.
- Z jednej połowy cytryny zetrzyj skórkę i wrzuć ją do truskawek.
- Truskawki gotuj na wolnym ogniu mieszając dokładnie dżem od dna.
- Z powierzchni truskawek ściągaj pianę za pomocą łyżki cedzakowej.
- Po około dwóch godzinach gotowania dodaj resztę cukru.
- Gdy powstały dżem zacznie ciemnieć i gęstnieć, oznacza, że jest gotowy.
- Słoiki na dżem wyparz wrzątkiem.
- Nakładając dżem do słoików, zostaw około 1-2 cm miejsca od brzegu słoika.
- Po nałożeniu dżemu, odwróć słoiki do góry dnem i zostaw do wystygnięcia
Smacznego :)
Po takie przetwory z przyjemnością sięga się w jesienne wieczory!
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com
