Cukinia jest bardzo smaczna. Choć ciągle trzeba do niej przekonywać, bo większości kojarzy się wyłącznie ze smakiem ogórka to na szczęście znajduje się coraz więcej miłośników tego smacznego warzywa, które daje nieograniczone kulinarne możliwości.

Chrupiące kotleciki z cukinii – o wiele lepsze niż tradycyjne placki

Pizzerinki z cukinii to smaczne i proste danie, a bardziej przekąska, która sprawdzi się na kolacje, lub spotkanie z przyjaciółmi. Przygotowuje się je bardzo szybko i nie jest zbyt wymagające, więc nie musimy zbytnio przejmować się naszymi kulinarnymi zdolnościami.

Składniki:

  • 2 cukinie,
  • 2 kulki sera mozzarella bądź kilka plasterków sera żółtego (wersja bardziej kaloryczna),
  • 150 g przecieru pomidorowego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 5 plasterków szynki wg uznania,
  • Sól, pieprz, oregano,

Wykonanie:

Popularne wiadomości teraz

„Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia

"Przez całe życie myślałem, że moja żona nie ma inteligencji, a ja miałem romanse na boku. Przed rozwodem w końcu otworzyły mi się oczy"

"Nie patrz tak na mnie, nie potrzebuję tego dziecka. Weź je." Obca kobieta krzyczała na mnie, a ja nie rozumiałam, co się dzieje

Moja babcia przyszła do mnie we śnie i powiedziała mi, że jej ręka była przez długi czas onimilowana. To był zdecydowanie znak

  1. Cukinię kroimy w plastry o grubości ok. 1,5 cm solimy i odstawiamy na chwilkę.
  2. W międzyczasie robimy sos. Wyciskamy do pojemniczka przecier i dodajemy czosnek i przyprawy.
  3. Cukinie układamy na ruszcie wyłożonym papierem do pieczenia.
  4. Gotowy sos nakładamy na cukinie. Następnie kładziemy małe kawałeczki szynki i sera mozzarella.
  5. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160°C. Pieczemy ok. 15-20 minut.
  6. Pizzerinki gotowe

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com