Cukinia jest bardzo smaczna. Choć ciągle trzeba do niej przekonywać, bo większości kojarzy się wyłącznie ze smakiem ogórka to na szczęście znajduje się coraz więcej miłośników tego smacznego warzywa, które daje nieograniczone kulinarne możliwości.

Chrupiące kotleciki z cukinii – o wiele lepsze niż tradycyjne placki

Pizzerinki z cukinii to smaczne i proste danie, a bardziej przekąska, która sprawdzi się na kolacje, lub spotkanie z przyjaciółmi. Przygotowuje się je bardzo szybko i nie jest zbyt wymagające, więc nie musimy zbytnio przejmować się naszymi kulinarnymi zdolnościami.

Składniki:

  • 2 cukinie,
  • 2 kulki sera mozzarella bądź kilka plasterków sera żółtego (wersja bardziej kaloryczna),
  • 150 g przecieru pomidorowego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 5 plasterków szynki wg uznania,
  • Sól, pieprz, oregano,

Wykonanie:

Popularne wiadomości teraz

Zobacz, co się stało z aktorami najsłynniejszego serialu telewizyjnego w Polsce „M jak miłość”

Te sławne kobiety są z o wiele młodszymi od nich partnerami. Rekordowa różnica to 32 lata

Najkrótsze małżeństwa w historii. Rekordziści pokłócili się i rozstali się w dniu ślubu

Maryla Rodowicz skarży się na brak pieniędzy: "Trzeba zaciskać pasa jak nigdy"

  1. Cukinię kroimy w plastry o grubości ok. 1,5 cm solimy i odstawiamy na chwilkę.
  2. W międzyczasie robimy sos. Wyciskamy do pojemniczka przecier i dodajemy czosnek i przyprawy.
  3. Cukinie układamy na ruszcie wyłożonym papierem do pieczenia.
  4. Gotowy sos nakładamy na cukinie. Następnie kładziemy małe kawałeczki szynki i sera mozzarella.
  5. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160°C. Pieczemy ok. 15-20 minut.
  6. Pizzerinki gotowe

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com