Jeśli cukinia kojarzy Ci się wyłącznie z nudną odmianą ogórka, z której absolutnie nie uda się wyczarować pysznego dania to koniecznie musisz wypróbować ten przepis. Zajmie Ci to niewiele czasu i na zawsze zmienisz zdanie na temat cukinii!
Ziemniaki po polsku: pyszny obiad w 30 minut
Sierpień to idealny miesiąc, kiedy cukinia jest zdecydowanie najsmaczniejsza!
Składniki:
- 2 spore cukinie,
- 1 kg mięsa mielonego,
- 2-3 pomidory malinowe,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- sól i pieprz,
- zioła prowansalskie,
- natka pietruszki,
- olej,
Anna zobaczyła głodne i brudne dzieci i zapytała, gdzie są ich rodzice: "Tata jest w domu, śpi, a mama nas zostawiła"
"Musimy wymienić mieszkanie, nie jesteś moją matką, żeby się tobą opiekować". Marianna wychowała Larę, a teraz jest sama
"Mam teraz 59 lat. Mam dwie córki i troje wnucząt. Niedawno odwiedziła mnie moja najstarsza córka i odbyliśmy rozmowę"
Rodzice Anny nie wzięli udziału w ślubie, mówiąc swojej jedynej córce, że to małżeństwo nie przetrwa
Przygotowanie:
-
Cebulę posiekać i zeszklić na oleju razem z przeciśniętym praskę czosnkiem. Następnie dodać mięso, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi i smażyć ok 10 min, często mieszając.
-
Cukinię dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w plastry o grubości 3-4 cm. Z plastrów wydrążyć nasiona, krążki z miąższu ułożyć na posmarowanej olejem blaszce.
-
Krążki z cukinii napełnić w połowie mięsem, na wierzch położyć po grubym plastrze pomidora. Posypać posiekaną natką.
-
Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. na 30-35 minut.
Gotowe! Smacznego :)
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com