Fani moreli zazwyczaj nie mogą się doczekać sezonu na morele, który niestety bardzo szybko mija. W tym artykule chcemy podzielić się z tobą niebanalnym sposobem suszenia tego owocu, który pozwoli Ci cieszyć się ulubionymi owocami przez cały rok.

Składniki:

Sposób przygotowania:

Aby po wysuszeniu morele pozostały piękne, złociste i nie pociemniały, najpierw zanurz je w wodzie z sokiem z cytryny dosłownie na kilka minut. Następnie wyjmij je z wody i poczekaj, aż oni całkowicie wyschną. Rozłóż je na ruszcie i wstaw do piekarnika. Najpierw należy ustawić niską temperaturę – około 40-50 stopni, którą stopniowo należy podnieść do 65-75 stopni. Aby owoce wyschły równomiernie, należy je ciągle odwracać.

Wysuszone morele powinny być elastyczne i nie powinny zawierać w sobie żadnego soku. Suszenie moreli w ten sposób zajmie około 12 godzin. Aby morele nie przywierały do rusztu, wyłóż do szmatka lub pergaminem. Jeżeli chcesz wysuszyć większą partię owoców, użyj kilku rusztów, aby zaoszczędzić swój czas.