Czasem brakuje nam pomysłu na obiad, a znane nam przepisy są już zbyt nudne... Wówczas warto sięgnąć po sprawdzone receptury jednak w nieco innym wydaniu.. 

Smaczna receptura na ciasto dyniowe

Każdy z nas zna popularne i bardzo smaczne ruskie pierogi. Ciekawe jednak czy wiesz, że można je przygotować w zupełnie innym wydaniu?

Składniki:

  • Pół kilo ugotowanych ziemniaków,
  • Kostka (ok. 20 dag, ale może być więcej) twarogu np. chudego,
  • 2 cebule,
  • 2 jajka,
  • Kilka łyżek posiekanej natki pietruszki,
  • Sól, czarny pieprz,
  • Olej do smażenia,
  • Ew. bułka tarta,

Wykonanie:

Popularne wiadomości teraz

"Z zasady wszystkim odmawiałam. Nieistotne czy to najlepszy przyjaciel, czy siostra. Odpowiedź była zawsze ta sama: 'Nie pożyczam pieniędzy.'" Z życia

„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”

"Dzieci nie przyszły na urodziny, musiały mieć dużo do zrobienia, więc po prostu wysłały jedzenie": stan matki pogarszał się i nikt nie reagował

Bolesna stratа. Nie żyje mama Izabeli Janachowskiej, jej wzruszające wpisy na Instagramie poruszają serca
  1. Ugotowane (w osolonej wodzie) i odparowane ziemniaki dokładnie ubijamy, mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę. Twaróg rozdrabniamy widelcem lub razem z ziemniakami mielimy w maszynce.
  2. Cebulę drobno kroimy, podsmażamy na patelni na złoto.
  3. Ziemniaki łączymy z serem, dodajemy wystudzoną cebulkę, jajka, natkę pietruszki, sól i pieprz - wyrabiamy na masę (można też dodać żółtko, a po wymieszaniu składników ubite na pianę białko).
  4. Z masy formujemy niewielkie kotleciki (łyżką lub dłońmi zmoczonymi w wodzie albo w oleju), smażymy na rozgrzanym oleju na złoto-brązowy kolor (kotlety można obtoczyć w bułce tartej). Po usmażeniu, odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na koleżanka.com