Smaczna receptura na ciasto dyniowe

Okazuje się że jesienne Dary są bardzo smaczne i chętnie wykorzystywane w kuchni. 

Top 3 ważne powody, dla których warto jeść jogurty

Dynia, bo i niej teraz mowa idealnie sprawdza się nie tylko jako składnik na rozgrzewającą zupę ale także idealny dodatek do jesiennego ciasta. 

Kto by pomyślał, że to warzywo będzie takie smaczne w słodkim deserze?

Składniki:

• 2 szklanki mąki,
• 3/4 szklanki cukru,
• 1 kostka masła (200 g),
• 3 jajka,
• 1 szklanka puree z dyni (ok. 200 g),
• 1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy do piernika,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego,
• 1 łyżeczka proszku,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,

Wykonanie:

1. Masło wyciągamy z lodówki i kroimy na mniejsze kawałki – musi być zupełnie miękkie, żeby dało się je dobrze zmiksować.

2. Puree z dyni możemy przygotować dużo wcześniej – można przechowywać je w lodówce ok. 5 dni lub zaprawić w słoikach i trzymać w spiżarni.

3. Masło miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy po jednym jajku i miksujemy za każdym razem. Na koniec dodajemy puree z dyni i miksujemy.

4. Na tym etapie masa nie jest jeszcze jednolita, nie trzeba się tym przejmować, konsystencja wyrówna się po dodaniu suchych składników.

5. Suche składniki mieszamy razem w misce, dodajemy do mokrych. Miksujemy tylko do połączenia.

6. Gotową masę przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni około godzinę (czas pieczenia skróci się, jeśli użyjemy blaszki o większej średnicy).

7. Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem. Można też przekroić je wzdłuż i nadziać ulubioną konfiturą, budyniem lub kremem.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na koleżanka.com