Lubi go każdy, zarówno mali i dużo. Dlaczego więc samemu nie przyrządzić kebaba w domu?
Kebab kompletnie zdominował food trucki w Polsce. Jednak teraz, gdy restauracje i bary są zamknięte, zostaje nam tylko dowóz do domu, który nie zawsze jest darmowy. Nie zawsze też nasza ulubiona knajpka ma możliwość dojazdu akurat do tego miejsca, w którym mieszkamy. Co więcej, kebaba nie można już nawet jeść na ulicy, bowiem trzeba mieć założoną maseczkę. Przyznajcie więc sami, że jedzenie kebabów jest w teraźniejszych czasach po prostu utrudnione (mówiąc oczywiście pół żartem pół serio)!
Jednak nic nie jest straconego, sklepy wciąż są otwarte, towaru nie brakuje, a więc możemy sobie samodzielnie zakupić składniki na naszego ulubionego kebeba i przyrządzić go domu. Wyjdzie równie smacznie, a na pewno taniej!
Idealny przepis na domową pizzę bez drożdży. Robi się ją ekspresowo
SKŁADNIKI:
KEBAB
- 80 dag filetów z kurczaka
- 1/2 szklanki oliwy
- 1 torebka przyprawy do kebaba
- 2 ogórki
- 3 pomidory
- sałata lodowa
- 2 cebule
- 1 opakowanie chlebka pita
SOS JOGURTOWY
- 0,5 l jogurtu naturalnego
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżka ziół prowansalskich
Prześmieszny film przekomarzających się psów. Nagranie jest hitem Internetu
Sposób przygotowania:
- Kebab zaczynamy od opłukania mięsa, osuszenia np. papierowym ręcznikiem i pokrojenia w cienkie paski. Mięso marynujemy w 3 łyżkach oliwy z oliwek i w przyprawie do kebaba. Mięso musi być szczelnie pokryte przyprawą. Marynujemy mięso przez 3–4 godziny, najlepiej w lodówce i pod przykryciem
- Myjemy i kroimy warzywa. Pomidory i ogórki kroimy w kostkę. Obieramy cebulę i kroimy w półplastry, sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Wszystkie warzywa mieszamy razem w misce
- Smażymy zamarynowane wcześniej mięso na rozgrzanym oleju. Tak, aby się zarumieniło, ale trzeba często mieszać, aby się nie przypaliło przez przyprawy. W międzyczasie na drugiej patelni podgrzewamy chlebek pita z obu stron. Po usmażeniu mięsa, układamy warzywa i mięso partiami w chlebku pita i polewamy sosem.
- Pamiętaj, że dzisiaj asortyment marketów jest na tyle bogaty, że możesz znaleźć w nich mnóstwo gotowych sosów, jak z restauracji. Możesz też poszukać przepisu na swój ulubiony sos w sieci i także dodać go do dania, lub zjeść przysmak bez sosou. Tylko wyobraźnia Cię ogranicza!
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Więcej ciekawych wpisów znajdziesz na kolezanka.com
