Rewelacyjnie smaczny i banalnie prosty przepis na piernik

Jeśli lubisz domowe ciasto to z pewnością ten przepis jest dla Ciebie. Łatwy i szybki w przygotowaniu będzie doskonałym uzupełnieniem popołudniowej kawy w gronie najbliższych.

Przepis na pierogi Solejukowej z Rancza z kapustą i grzybami. Przepis jest banalnie prosty

Poza tym piernik przygotowywany w święta smakuje wręcz idealnie. To najlepsze ciasto które kojarzy się z Bożym Narodzeniem. Warto jest więc znać dobre i sprawdzone przepisy na świąteczne ciasto!

Składniki:

2,5 szklanki mąki pszennej,
0,5 szklanki cukru pudru,
30 g cukru waniliowego,
2 czubate łyżeczki kakao,
opakowanie przyprawy do piernika ( 40 g ),
1 łyżeczka sody,
2 łyżki płynnego miodu,
1 szklanka mleka,
200 g powideł śliwkowych,
120 g roztopionego masła,
3 duże jajka,
0,5 szklanki sparzonych rodzynek

Polewa :
50 g mlecznej czekolady,
75 g masła,
łyżeczka kakao,
2 łyżki cukru,
2 łyżki wody,
odrobina ekstraktu z wanilii,

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175 stopni C. Następnie keksówkę (25 cm) wykładamy papierem do pieczenia.
Suche składniki na piernik: mąkę, sodę, cukier puder, kakao i przyprawę piernikową przesiewamy do miski. Następnie dodajemy cukier waniliowy.
W drugiej misce ubijamy powoli całe jajka na puszysty krem (ale bez przesady; wystarczy, że nabierze jasnego koloru i pozostanie lekko lejący).
W trzeciej, największej misce mieszamy mleko, powidła, roztopione masło miód. Dodajemy suche składniki - miksujemy do połączenia w jednolitą masę. Na końcu dodajemy jajka i ponownie miksujemy, ale tym razem na niższych obrotach miksera. Na koniec masę na piernik delikatnie łączymy z rodzynkami.
Całość przelewamy do keksówki. Piernik pieczemy około jedną godzinę do tzw. suchego patyczka. Jeśli piernik z wierzchu zanadto się rumieni przykrywamy folią. Piernik studzimy.
Na koniec czekoladę mleczną, masło, kakao, cukier, wodę i odrobinę ekstraktu z wanilii umieszczamy w rondelku. Następnie wszystkie składniki polewy powoli podgrzewamy do powstania gładkiej masy.
Masę czekoladową lekko studzimy i polewamy piernik. Przed podaniem piernik można udekorować po wierzchu posiekanymi orzechami.

Smacznego :)

Popularne wiadomości teraz