Karp na święta to tradycja, ale jak go przyrządzić by smakował wyśmienicie? Mamy na to sposób!
Karp nie jest może najchętniej wybieraną przez nas rybą, jednak przyjęło się, że dania z tą rybą w roli głównej są tradycją na Wigilię. Ewa Wachowicz do smaku karpia dołącza śmietanę. Efekt? Przepyszne danie, które cenią wszyscy domownicy.
Najlepszy przepis na barszcz czerwony. Z takim daniem na Wigilii wszyscy zapieją z zachwytu
SKŁADNIKI:
- 1 - karp (o wadze ok. 2 kg)
- sól
- mąka
- masło klarowane do smażenia
- 1 - cebula
- śmietanka 30%
Przepis na pierogi Solejukowej z Rancza z kapustą i grzybami. Przepis jest banalnie prosty
PRZYGOTOWANIE:
- Karpia sprawić, podzielić na dzwonka, posolić, obtoczyć w mące. Usmażyć z obu stron na mocno rozgrzanym maśle.
- Przełożyć do naczynia żaroodpornego (można też od razu smażyć w naczyniu, które nadaje się do pieczenia), posypać pokrojoną w piórka cebulą i zalać słodką śmietaną. Przykryć i zapiec w piekarniku (20-25 minut, temp. 180-200 st. C).
- Karp jest najlepszy, gdy podczas pieczenia utworzy się gęsty sos śmietanowo-cebulowy.
Smacznego!
Popularne wiadomości teraz
"Płacić czesne, kupować rzeczy, mieć ślub, ale gdzie jest wdzięczność". Anna po raz pierwszy w życiu pomyślała o sobie i stała się samolubną matką
"Co z ciebie za matka, nie powinnaś mieć trójki dzieci, skoro potrafisz kochać tylko jedno"
"Męża karmiła dobrze, ale dla mnie nie było nic poza kaszą gryczaną i herbatą". Włożyłam w nią tyle wysiłku, a ona zachowała się w ten sposób
"Zapaliłam światło i byłam zdziwiona, że pokój jest pusty. Mój syn i synowa postanowili wyrzucić mnie z mojego pokoju do kuchni"
Dziękujemy Ci za przeczytanie artykułu do końca. Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na kolezanka.com