Dziś wyjątkowy wieczór. Ostatni dzień roku to zawsze czas wspomnień i snucia planów i marzeń na kolejny rok.

Smaczne ślimaczki z ciasta francuskiego

Ten rok był niewątpliwie bardzo trudny. Pandemia, obostrzenia, brak stabilizacji mocno dał się wszystkim we znaki. Postarajmy się dziś świętować w nadziei, że 2021 będzie bardziej udany!

Nie ma świętowania bez smacznego jedzenia. Choć gości może być dziś niewielu Ty możesz zaskoczyć ich smacznym daniem. Potrzebujesz naprawdę niewiele składników i czasu.

Składniki:

  • 600 g udek z kurczaka bez skóry i kości,
  • 300 g gęstego jogurtu,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 łyżeczka łagodnej papryki w proszku,
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu,
  • 1 płaska łyżeczka mielonych ziaren kolendry,
  • 1/2 łyżeczki mielonego kuminu,
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu,
  • sos czosnkowy,
  • 2 dojrzałe pomidory,
  • ogórek,
  • ćwiartka bialej kapusty,
  • czerwona cebula,
  • gotowe tortille

Popularne wiadomości teraz

„Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia

„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”

Tajemniczy partner Piaska. Kim jest mężczyzna, który zdobył serce Andrzeja Piasecznego

Ogórki konserwowe idealny przepis na zapasy zimowe

Wykonanie:

  1. Zacznij od przygotowania marynaty. Jogurt wymieszaj z utartym czosnkiem, papryką, cynamonem, kolendrą, kminem, koncentratem pomidorowym oraz solą i pieprzem.
  2. Zanurz mięso w marynacie, odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, ale idealnie smakują po około 12 godzinach. Najlepiej kurczaka zamarynować dzień wcześniej i zostawić na noc w lodówce.
  3. Po tym czasie rozgrzej piekarnik do 230 °C z funkcją grilla.
  4. Udka nadziej na szpadki do szaszłyków, po 2 na każdy kebab, będą się łatwiej obracać.
  5. Naczynie do pieczenia wyłóż folią aluminiową, ułóż na nim zamarynowane mięso.
  6. Piecz przez 30 minut w górne części piekarnika.
  7. W połowie czasu przewróć kebaba na drugą stronę, aby równomiernie się upiekł.
  8. W czasie pieczenia mięsa pokrój warzywa. Kapustę drobno poszatkuj, pomidory i ogórki pokrój w połplastry.
  9. Upieczone kebaby możliwie cienko pokrój.
  10. Tortille opiecz na suchej patelni grillowej, jeżeli taką posiadasz.
  11. Na każdy placek nałóż porcję warzyw, mięsa oraz solidną porcję sosu czosnkowego.
  12. Zwiń w rulon zawijając spód do środka, aby podczas jedzenia nic z niego nie wypadało.
  13. Dla pewności możesz kebaba zawinąć jeszcze w folię aluminiową lub pergamin.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com