Ten smak przeniesie nas w piękny i beztroski czas dzieciństwa
Racuchy z jabłkami wielu z nas kojarzy się z beztroskim smakiem dzieciństwa. Kiedy jako dzieci mieliśmy apetyt na coś słodkiego nasze niezawodne mamy i babcie potrafiły w kilka chwil wyczarować domowy deser.
Smaczne ślimaczki z ciasta francuskiego
To bardzo smaczne i szybkie do przygotowania słodkie danie, które przenosi nas wspomnieniami do najpiękniejszych chwil dzieciństwa. Warto od czasu do czasu wrócić do tych smaków i sprawić sobię odrobinę przyjemności.
Składniki:
- 2 jabłka,
- 200 ml mleka (niepełna 1 szklanka),
- 1 jajko,
- 150 g (1 szklanka) mąki pszennej,
- 1 łyżka cukru wanilinowego,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- do smażenia: np. masło klarowane, olej kokosowy, inny olej roślinny,
Wykonanie:
Popularne wiadomości teraz
- Mąkę przesiać do miski, dodać cukier wanilinowy, cukier oraz sodę oczyszczoną, wymieszać.
- Dodać mleko i jajko i wymieszać składniki rózgą na jednolitą masę bez grudek.
- Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, ćwiartki przekroić wzdłuż na pół a później jeszcze na poprzeczne plasterki. Włożyć do ciasta i wymieszać.
- Wykładać po około łyżce ciasta i po 3 plasterki jabłek na 1 placka na rozgrzany tłuszcz na patelni i smażyć przez około 1,5 minuty na złoty kolor. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
- Podawać z cukrem pudrem, dżemem wiśniowym.
Smacznego :)
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com
