Leczo z cukini wg. Ani Starmach to danie bardzo aromatyczne, pyszne, przepełnione warzywami. Danie jednogarnkowe, które zasmakuje zapewne całej rodzinie. Syte i zdrowe.
Znamy wstępną datę otwarcia siłowni i klubów fitness
Składniki:
- 4 papryki
- 8 pieczarek
- 1 średnia cukinia
- 350 g kiełbasy (podsuszanej)
- 2 cebule
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 750 ml passaty pomidorowej
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 2 łyżki oleju lub smalcu
Sposób przygowtowania:
"Płacić czesne, kupować rzeczy, mieć ślub, ale gdzie jest wdzięczność". Anna po raz pierwszy w życiu pomyślała o sobie i stała się samolubną matką
"Stoję przed mieszkaniem twojego kochanka, kiedy przyjedziesz, otwórz drzwi". Marta nie spodziewała się takiej reakcji męża
"Co z ciebie za matka, nie powinnaś mieć trójki dzieci, skoro potrafisz kochać tylko jedno"
"Tego dnia miałam urodziny i poszliśmy do restauracji. Gdy tylko podnieśliśmy menu, zadzwonił kuzyn mojego męża"
-
Cebulę pokrój w piórka, a czosnek posiekaj. Przysmaż cebulę i czosnek na oleju.
-
Kiełbasę pokrój w plasterki, paprykę w kostkę.
-
Do cebuli dodaj kiełbasę, paprykę, przyprawy (słodka i ostra papryka) oraz koncentrat. Smaż całość przez kilka minut.
-
Pieczarki oczyść i pokrój w ćwiartki, cukinię pokrój w półplasterki, dodaj do garnka z papryką.
-
Całość zalej passatą, gotuj około 30 minut.
-
Jeśli leczo jest za gęste, dolej pół szklanki wody.
-
Dopraw do smaku. Podawaj z kromką dobrego chleba.
Wypróbuj i sam oceń. Zyczymy smacznego!
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com