Najbardziej smaczne pączki na świecie! Prosty przepis, z którym każdy sobie poradzi

Prosty przepis smacznych pączków

Składniki:

250 g mleka, 1 jajko, 50 g masła, 3 st. Łyżki cukru ze zjeżdżalnią, 10 g suchych drożdży (25 g żywych), szczypta soli, 450 g mąki, 1 łyżka koniaku, olej roślinny do smażenia 500g.

Jak gotować?

W ciepłym mleku dodać cukier i suche drożdże. Pozwól drożdżom aktywować się na 10-14 minut przed spienieniem. Dodać połowę mąki, zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce pod folię. Jak będzie dobrze zagniecione, dodać jajko, wymieszać. Wstawić jeszcze roztopione ciepłe masło i wymieszać. 

Prawdziwa historia o odważnym ojcu, który przyjął poród swojego dziecka przed przyjazdem karetki

Wprowadź pozostałą mąkę - ponownie dobrze wymieszaj rękami, kończąc na stole! W razie potrzeby dodaj mąkę. Sól w drugiej części mąki. Koniak lub wódkę można dodać razem z jajkiem. Do smaku można użyć cukru waniliowego - dodając 1 saszetkę. Ciasto powinno być bardzo miękkie, elastyczne, ale przestać przyklejać się do dłoni. Ważne jest, aby ciasto nie było zbyt gęste. 

Pyszne i bardzo soczyste kotleciki siekane – pokroić, wymieszać, usmażyć i już

Dalej: Nałóż ciasto pod folię i w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść i uformować kulki, rozłożyć na blasze do pieczenia, lekko spłaszczyć i ponownie przykryć folią spożywczą i odstawić. Podgrzej olej roślinny i delikatnie łopatką wyjmij pączek z liścia i przenieś na olej. Smażyć dobrze z obu stron na złoty kolor. Utrzymuj średnią temperaturę ognia. Gotowe pączki można nadziać dżemem lub czymkolwiek zechcesz. W końcu posyp cukrem pudrem. Smacznego! 

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na kolezanka.com