Ze względu na gęstą konsystencję ciasta błędnie powiedziano, że jest „bez mąki”, chociaż wciąż było w nim trochę mąki.

Codziennie myj ten przedmiot w swojej kuchni

Ale później mąka całkowicie zniknęła z przepisu tego ciasta czekoladowego.

Składniki:

315 g gorzkiej czekolady,

Popularne wiadomości teraz

Nazwane najważniejsze mędrcy wśród znaków zodiaku. Mają wysoki poziom IQ

Kotlety jajeczne najlepsze na obiad

Przepis na domowe lody śmietankowe w 5 minut. Nie potrzeba żadnej maszynki do lodów!

85 g masła,

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego,

5 jajek,

250 g cukru,

150 g orzechów laskowych.

Na glazurę:

250 g gorzkiej czekolady,

90 g śmietanki,

90 g ciemnego syropu kukurydzianego (glukoza)

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Zdejmowaną formę przykryj pergaminem, nasmaruj olejem i posyp kakao.

W rondelku z grubym dnem podgrzej masło i czekoladę na średnim ogniu. Podgrzewać, mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia.

Lekko ostudzić, dodać wanilię. W dużej misce wymieszaj jajka i cukier.

Ubij mieszaninę mikserem, aż objętość podwoi się (około 6 minut).

Wlej mieszaninę czekolady do cukru jajecznego. Delikatnie wymieszać. Wlej mieszaninę do przygotowanej formy.

Zdjęcie tego psa podbija internet

Piec w rozgrzanym piekarniku przez 45 minut do uzyskania chrupkości (skórka może pęknąć, ale środek pozostanie lekko płynny).

Wyjąć z piekarnika. Cienkim nożem przesuwać wzdłuż krawędzi ciasta.

Środek ciasta spadnie. Delikatnie dociśnij brzegi ciasta palcami, wyrównując je ze środkiem ciasta. Ciasto ostudzić przez około 1 godzinę.

Wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Ciasto podawaj w temperaturze pokojowej. Przechowywać w lodówce. Jak zrobić lukier. W rondelku na średnim ogniu podgrzej śmietanę z syropem.

Zmniejsz ogień do niskiego i rozpuść czekoladę w syropie śmietanowym. Ostudzić przez 10 minut. Użyj ciepłej glazury. Bardzo smaczne.

Ciasto można podawać bez polewy czekoladowej - opcja szybsza i tańsza. W takim przypadku ciasta nie trzeba „przewracać”.

Do ciasta bardzo dobrze jest podawać lody kremowe. Użyj czekolady z 70% zawartością kakao. Orzechy podsmażamy na suchej patelni.

Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com