Twoi domownicy na pewno będą zaskoczeni: skąd tyle ananasów? Odpowiedź jest prosta – przecież to są ananasy z cukinii!
Cukinia to warzywo bardzo uniwersalne. Oprócz pysznych placków z cukinii, marynowanej cukinii oraz przeróżnych zapiekanek z tego warzywa, z niego można również zrobić niezwykle pyszny deser przypominający smakowo prawdziwy ananas. I niech ktoś spróbuje odróżnić cukinie według tego przepisu od ananasa – po prostu się nie da! W ten sposób na twoim stole zawsze będzie tropikalny owoc i to naprawdę za jakieś grosze, co jest szczególnie przyjemne. Przyrządzoną według tego przepisu cukinie można dodawać do deserów, sałatek, a nawet pizzy. Oprócz tego możesz jeść je prosto ze słoika.
Składniki:
-
Młoda cukinia - 1 kg
-
Sok ananasowy - 350 ml
-
Cukier - 100 g
Popularne wiadomości teraz"Moja teściowa nie zostanie długo na tym świecie, a jej mieszkanie trzeba jakoś podzielić. Wymyśliłam idealny plan"
"Przez trzy lata teściowa nazywała mnie córką, cieszyła się naszym szczęściem. A potem to było jak nagłe cięcie: zostaliśmy wyrzuceni z mieszkania"
"Muszę pomagać mojej matce, ona żyje o chlebie i wodzie. A moja żona uważa, że starsi ludzie potrzebują dużo do szczęścia"
"Zapaliłam światło i byłam zdziwiona, że pokój jest pusty. Mój syn i synowa postanowili wyrzucić mnie z mojego pokoju do kuchni"
-
Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
-
Wanilia w proszku – szczypta
Sposób przygotowania:
-
Przede wszystkim umyj i obierz cukinię. Następnie pokrój ją w plastry o grubości 1,5–2 cm i wyjmij środek za pomocą łyżeczki. Usuń gniazda nasienne.
-
Do garnka wlej sok ananasowy, dodaj cukier, kwas cytrynowy oraz wanilie w proszku.
-
Następnie dodaj do tego cukinie, doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze przez około 15 minut, ciągle mieszając.
-
Do przygotowanych słoików włóż cukinie. Zalej wrzącym syropem, zakręć i zapasteryzuj.
-
Zawiń słoiki w ciepłą szmatkę i poczekaj, aż oni całkowicie ostygną. Następnie umieść je w ciemnym oraz chłodnym miejscu.
