"Oszukane gołąbki" Smaczny i prosty przepis!

Lubisz tradycyjne gołąbki, lecz kłopot sprawia Ci ich zawijanie? Z tym przepisem zapomnisz o kulinarnych potyczkach. Z pewnością przepis przypadnie Ci do gustu, bowiem danie smakuje tradycyjnie, jednak jest dużo prostsze w realizacji!

Składniki:

850g białej kapusty,
440g fileta z kurczaka,
550g wołowiny,
1 duża cebula,
1 ząbek czosnku,
2 jajka,
1 pęczek natki z pietruszki,
przyprawa do mięsa mielonego,
160g ryżu,
sól,
pieprz,
olej,
bułka tarta do obtoczenia gołąbków,

Domowe peelingi do ciała! Zrób je sama

sos:

600ml bulionu drobiowego,
100g koncentrat pomidorowego,
200g passaty pomidorowej,
50g śmietanki 30%,
1 łyżka cukru,
2 ząbki czosnku,
2 łyżeczki ostrej papryki,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
sól,
pieprz

Choroby karmiczne: jak nasze przeszłe życie wpływa na teraźniejszość

Wykonanie:

Przygotuj sos.Bulion zagotować, dodać koncentrat pomidorowy, passatę pomidorową, cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, ostrą i słodką paprykę. Całość dokładnie wymieszać, chwilę gotować, następnie wlać zahartowaną śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kapustę drobno posiekać, wrzucić na gotującą się wodę, wymieszać i gotować przez około 1 minutę. Następnie odcedzić i przelać zimną wodą.
Ryż ugotować na sypko w lekko osolonym wrzątku.
Filet, wołowinę, cebulę i czosnek zmielić maszynką do mielenia, dodać jajka, posiekaną natkę z pietruszki, ryż, kapustę i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku przyprawą do mięsa mielonego, solą i pieprzem.
Z gotowej masy mięsnej formować kotlety średniej wielkości, lekko obtoczyć w bułce tartej, smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju.
Gotowe kotlety układać w naczyniu żaroodpornym jeden obok drugiego. Następnie zalać sosem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać przez około 30-40 minut aż sos trochę odparuje.

Prawda, że szybko i sprawnie?
Smacznego :)

Popularne wiadomości teraz