Pomysł na ciekawy i pyszny obiad: zapiekanka z ziemniaków i porów pod beszamelem

Zapiekanki uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. To pyszne, zdrowe i pożywne dania, które przełamują nudę w kuchni. Jeśli więc jeszcze nie miałaś okazji spróbować tego połączenia - czas najwyższy to zmienić. Z pewnością nie pożałujesz!

Składniki:

Baza

• 70 dkg ziemniaków średniej wielkości
• 1 por
• 1 łyżka oliwy

Sos

• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• 400 ml mleka
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Krokiety ziemniaczane idealne na wyjątkowy obiad. To proste i bardzo smaczne danie

Przygotowanie:

1. Obrane i umyte ziemniaki kroimy na cienkie plastry
2. Umytego pora kroimy na krążki, podsmażamy go na oliwie do lekkiego zmiękczenia i zarumienienia.
3. Przygotowujemy sos. Zaczynamy od roztopienia na patelni masła. Dodajemy do niego łyżkę mąki i zasmażamy na minimalnym ogniu.
4. Dalej przygotowując sos, powoli dodajemy do mieszaniny masła i mąki mleko mieszając i rozbijając powstałe grudki. Po dodaniu całości dodajemy sól i pieprz do smaku. Po zdjęciu z ognia, do sosu dodajemy przygotowanego pora.
5. Naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem. Układamy w rzędach krążki ziemniaków zalewamy sosem na przemian.
6. Zapiekankę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na 30 minut. 

Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com