Jeśli szukać królowej sałatek to z pewnością ona mogłaby brać udział w tej rywalizacji. Nie ma świąt i spotkań rodzinnych bez tradycyjnej jarzynowek sałatki!

Smaczny przepis na delikatną szarlotkę twarogową jak u babuni

To najprostszy sposób by przygotować tradycyjne i sycące danie, które można zjeść zarówno na śniadanie jak i kolacje. Z powodzeniem takze zabierzemy taką sałatkę do pracy. Warto więc poświęcić kilka chwil by przypomnieć sobie smak królowej sałatek.

Składniki:

Popularne wiadomości teraz

"Pobraliśmy się, gdy byłam już w siódmym miesiącu ciąży. Świętowaliśmy skromnie, tylko z najbliższymi. Po ślubie nie mieliśmy dokąd pójść"

"Tak bardzo mi pomagasz, jak mogę ci się odwdzięczyć: zostań matką mojej córki. To wystarczy"

"Moja synowa zrujnowała moje urodziny swoją obecnością. Gdzie był umysł mojego syna, kiedy się z nią żenił"

"Nie usiądę przy jednym stole z moją teściową, jest wyraźnie nie na miejscu: myśli tylko o sobie"
  • 3 średnie ziemniaki,
  • 4 duże lub więcej mniejszych marchewek,
  • 2 cieńsze pietruszki,
  • korzeń selera,
  • 4 duże ogórki kiszone,
  • malutka cebulka lub kawałek pora,
  • 1 małe jabłko,
  • puszka groszku konserwowego,
  • 4 średnie jajka,
  • 4 łyżki dobrego majonezu,
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego,
  • przyprawy: pół płaskiej łyżeczki soli, 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu,

Wykonanie:

  1. W pierwszej kolejności umyj dokładnie marchewki, korzenie pietruszki oraz kawałek selera (możesz go pominąć). Nie obieraj ich ze skórki. Tak samo ziemniaki Warzywa umieść w garnku i gotuj pod przykryciem do miękkości. Nie gotuj ich jednak za długo, by były jędrne i nie rozpadały się w sałatce. Zazwyczaj nie gotują się dłużej niż 30 minut. Dużo zależy od grubości warzyw. 
  2. Po ugotowaniu od razu wyjmij warzywa z wody i odłóż do lekkiego przestudzenia. Obierz je ze skórki i posiekaj drobno. Cztery średniej wielkości jajka ugotuj na twardo. Poczekaj aż wystygną i pokrój na małą kosteczkę.
  3. Ogórki kiszone obierz cienko ze skóry i odetnij końce. Poszatkuj je w drobną kosteczkę. Soczyste, twarde i najlepiej lekko kwaśne jabłko obierz i wytnij całe gniazdo nasienne. Pokrój je podobnie jak ogórki.
  4. Groszek konserwowy odcedź z zalewy i umieść w misce z pozostałymi składnikami sałatki jarzynowej. Dodaj cztery łyżki dobrej jakości majonezu oraz tyle samo jogurtu naturalnego. Całość delikatnie, ale dokładnie wymieszaj i sprawdź smak sałatki. Dodaj pół płaskiej łyżeczki soli oraz 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu i jeszcze raz wszystko zamieszaj.
  5. Włóż sałatkę do lodówki na min. 2 godziny.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na koleżanka.com