Aby twoje ciasto do pierogów było elastyczne i nie kleiło się do stolnicy, warto dodać do zwykłego przepisu na ciasto jeden ważny składnik, a właśnie jedną łyżkę masła. Pierogi nie będą się również rozpadać podczas gotowania. Tak samo warto pamiętać o tym, aby mąka na ciasto była zaparzona gorącą wodą. Wodę dolej do dołka, który wydrążasz w mieszance soli, mąki i właśnie masła. 

Niesamowicie smaczne i soczyste pieczone jabłka

Ciasto na pierogi od Magdy Gessler

Klasyczny przepis na pierogi od Magdy Gessler

Składniki:

pół kg mąki

250 ml gorącej wody

Popularne wiadomości teraz

Po raz pierwszy zostałam mamą, nie rodząc dziecka. 'Co mnie obchodzą cudze dzieci. Niech to matki się o nie martwią' – mówiłam i nie wytrzymałam

Piękna wieczorna modlitwa do Anioła Stróża

Dlaczego nie wolno myć jajka przed przechowywaniem?

Hybryd psa i kota. Zdjęcia tego zwierza bardzo popularne w sieci

1 łyżka masła

1/4 łyżeczki soli

Superbohater bez płaszcza! Chirurg bezpłatne wykonuje operacje dla pacjentów, których nie stać na nie

Idealne ciato na pierogi od Magdy Gessler

Sposób przygotowania:

  1. Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło i sól.
  2. Zrób kopczyk, wlewaj gorącą wodę i wyrabiaj ciasto.
  3. Odstaw na pół godziny. Przykryj ciepłym talerzem, dzięki temu pozostanie ono miękkie i będzie idealne do dalszej pracy.
  4. Wałkuj ciasto, wycinaj kółka na pierogi i faszeruj ulubionym farszem.

Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com