Warto dodać jeden składnik, dzięki któremu ciasto na pierogi będzie idealne.
Aby twoje ciasto do pierogów było elastyczne i nie kleiło się do stolnicy, warto dodać do zwykłego przepisu na ciasto jeden ważny składnik, a właśnie jedną łyżkę masła. Pierogi nie będą się również rozpadać podczas gotowania. Tak samo warto pamiętać o tym, aby mąka na ciasto była zaparzona gorącą wodą. Wodę dolej do dołka, który wydrążasz w mieszance soli, mąki i właśnie masła.
Niesamowicie smaczne i soczyste pieczone jabłka
Klasyczny przepis na pierogi od Magdy Gessler
Składniki:
pół kg mąki
250 ml gorącej wody
Popularne wiadomości teraz
"Pobraliśmy się, gdy byłam już w siódmym miesiącu ciąży. Świętowaliśmy skromnie, tylko z najbliższymi. Po ślubie nie mieliśmy dokąd pójść"
"Tak bardzo mi pomagasz, jak mogę ci się odwdzięczyć: zostań matką mojej córki. To wystarczy"
"Moja synowa zrujnowała moje urodziny swoją obecnością. Gdzie był umysł mojego syna, kiedy się z nią żenił"
"Nie usiądę przy jednym stole z moją teściową, jest wyraźnie nie na miejscu: myśli tylko o sobie"
1 łyżka masła
1/4 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
- Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło i sól.
- Zrób kopczyk, wlewaj gorącą wodę i wyrabiaj ciasto.
- Odstaw na pół godziny. Przykryj ciepłym talerzem, dzięki temu pozostanie ono miękkie i będzie idealne do dalszej pracy.
- Wałkuj ciasto, wycinaj kółka na pierogi i faszeruj ulubionym farszem.
Smacznego!
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com