Aby twoje ciasto do pierogów było elastyczne i nie kleiło się do stolnicy, warto dodać do zwykłego przepisu na ciasto jeden ważny składnik, a właśnie jedną łyżkę masła. Pierogi nie będą się również rozpadać podczas gotowania. Tak samo warto pamiętać o tym, aby mąka na ciasto była zaparzona gorącą wodą. Wodę dolej do dołka, który wydrążasz w mieszance soli, mąki i właśnie masła. 

Niesamowicie smaczne i soczyste pieczone jabłka

Ciasto na pierogi od Magdy Gessler

Klasyczny przepis na pierogi od Magdy Gessler

Składniki:

pół kg mąki

250 ml gorącej wody

Popularne wiadomości teraz

Olga Tokarczuk obchodzi dziś 59 urodziny! Składamy najlepsze życzenia

Piękna wieczorna modlitwa do Anioła Stróża

Kotlety jajeczne najlepsze na obiad

Czym jest mumia znaleziona w rosyjskiej kopalni? Tajemnica Tisulskiej księżniczki

1 łyżka masła

1/4 łyżeczki soli

Superbohater bez płaszcza! Chirurg bezpłatne wykonuje operacje dla pacjentów, których nie stać na nie

Idealne ciato na pierogi od Magdy Gessler

Sposób przygotowania:

  1. Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło i sól.
  2. Zrób kopczyk, wlewaj gorącą wodę i wyrabiaj ciasto.
  3. Odstaw na pół godziny. Przykryj ciepłym talerzem, dzięki temu pozostanie ono miękkie i będzie idealne do dalszej pracy.
  4. Wałkuj ciasto, wycinaj kółka na pierogi i faszeruj ulubionym farszem.

Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com