Ten przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa. Ponadto, te placuszki są tak smaczne, że znikają ze stołu dosłownie w minutę.
Składniki:
-
Kefir - 0,5 l
-
Jajko - 1 szt.
-
Cukier -1-1,5 łyżki
Popularne wiadomości terazPo raz pierwszy zostałam mamą, nie rodząc dziecka. 'Co mnie obchodzą cudze dzieci. Niech to matki się o nie martwią' – mówiłam i nie wytrzymałam
3 powody, dla których nie będziesz dodawać mleko do kawy
Hybryd psa i kota. Zdjęcia tego zwierza bardzo popularne w sieci
NIGDY nie dawaj KOTU tych 5 produktów!
-
Sól - 1 łyżeczka
-
Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
-
Mąka - 350 g
Sposób przygotowania:
-
Wlać kefir do głębokiej miski, dodać jajko, cukier oraz sól (kefir o temperaturze pokojowej)
-
Dokładnie wymieszać wszystkie składniki za pomocą trzepaczki.
-
Następnie wsypać mąkę oraz sodę (sodę należy dodawać z mąką, nie wcześniej)
-
Następnie trzeba dobrze wymieszać ciasto. Ono będzie dość geste, ale nie warto się martwic – na pewno da się go wymieszać.
-
Trzeba od razu dokładnie wymieszać ciasto, ponieważ potem tego ciasta nie trzeba już więcej mieszać. Jest to nawet przeciwwskazane!
-
Odstawiamy ciasto na 20 minut.
-
W tym czasie obecny w kefirze kwas wejdzie w reakcję z sodą i w cieście pojawią się bąbelki. Ciasto także nieco wyrośnie.
-
Następnie trzeba zapalić kuchenkę i wstawić na ogień patelnię, wlać olej. Wykładamy na rozgrzaną patelnie niewielkie porcje ciasta, formując okrągłe placki i smażymy je z obu stron na małym ogniu.
-
Wyjmujemy gotową partię placuszków i natychmiast dodajemy jeszcze trochę oleju dla kolejnej partii.
-
Nie czekajcie, aż olej się nagrzeje – od razu wykładajcie kolejna porcje ciasta i smażcie placuszki.