Prosty przepis na najbardziej puszyste oraz smaczne placuszki.
Ten przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa. Ponadto, te placuszki są tak smaczne, że znikają ze stołu dosłownie w minutę.
Składniki:
-
Kefir - 0,5 l
-
Jajko - 1 szt.
-
Cukier -1-1,5 łyżki
Popularne wiadomości teraz„A potem wydarzyło się coś romantycznego. W wieku 45 lat zakochałam się w mężczyźnie starszym o 14 lat. Ale najdziwniejsze – moja ciąża.” Z życia
"Wnuczka odebrała dziadkowi mieszkanie i go wyrzuciła. Pan Grzegorz obudził się w szpitalu bez dokumentów. A od pielęgniarki - złe wieści." Z życia
„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”
Uwaga tych kobiet jest bardzo trudna do zdobycia. Kim są te niedostępne kobiety
-
Sól - 1 łyżeczka
-
Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
-
Mąka - 350 g
Sposób przygotowania:
-
Wlać kefir do głębokiej miski, dodać jajko, cukier oraz sól (kefir o temperaturze pokojowej)
-
Dokładnie wymieszać wszystkie składniki za pomocą trzepaczki.
-
Następnie wsypać mąkę oraz sodę (sodę należy dodawać z mąką, nie wcześniej)
-
Następnie trzeba dobrze wymieszać ciasto. Ono będzie dość geste, ale nie warto się martwic – na pewno da się go wymieszać.
-
Trzeba od razu dokładnie wymieszać ciasto, ponieważ potem tego ciasta nie trzeba już więcej mieszać. Jest to nawet przeciwwskazane!
-
Odstawiamy ciasto na 20 minut.
-
W tym czasie obecny w kefirze kwas wejdzie w reakcję z sodą i w cieście pojawią się bąbelki. Ciasto także nieco wyrośnie.
-
Następnie trzeba zapalić kuchenkę i wstawić na ogień patelnię, wlać olej. Wykładamy na rozgrzaną patelnie niewielkie porcje ciasta, formując okrągłe placki i smażymy je z obu stron na małym ogniu.
-
Wyjmujemy gotową partię placuszków i natychmiast dodajemy jeszcze trochę oleju dla kolejnej partii.
-
Nie czekajcie, aż olej się nagrzeje – od razu wykładajcie kolejna porcje ciasta i smażcie placuszki.
