W Wigilie cała rodzina zbiera się przy dużym stole, aby wspólnie odświętować Boże Narodzenie – trudno znaleźć bardziej rodzinne danie niż kaczka pieczona z jabłkami.
Nadchodzący 2021 rok będzie rokiem Białego Bawołu, wiec, żeby nie urazić go, przygotujmy do świątecznego stołu kaczkę – idealne danie na Święta Bożego Narodzenia.
Składniki:
-
Kaczka - 2-2,5 kg.
-
Jabłka kiszone - 500 g
-
Pomarańcza – ½ szt
Popularne wiadomości teraz„Publikuję osobiste nietypowe zdjęcie. Komentarze: ‘W pani wieku takich zdjęć nie wolno publikować.’ ‘Po co to pokazywać. Myśli że ma 16 lat." Z życia
"Z zasady wszystkim odmawiałam. Nieistotne czy to najlepszy przyjaciel, czy siostra. Odpowiedź była zawsze ta sama: 'Nie pożyczam pieniędzy.'" Z życia
„Po tym, jak go zdradziłam, mój mąż wrócił, ale mi nie wybaczył. Nie zapomniał. Przeprowadziliśmy się do innego miasta, ale to nie pomogło”
Modlitwa za twojego dziecka
-
Żurawina - 50 g
-
Miód - 50 g
-
Mięta - 10 listków
-
Sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
-
Przygotowanie nadzienia: usunąć ogonki i gniazda nasienne z jabłek oraz pokroić je w średnią kostkę. Dodać drobno posiekaną miętę, żurawinę i dokładnie wymieszać.
-
Przygotowanie sosu: wycisnąć sok z połowy pomarańczy, rozpuścić miód.
-
Kaczkę dokładnie opłukać wodą, usunąć nadmiar tłuszczu.
-
Następnie osuszyć kaczkę papierowym ręcznikiem, doprawić sola i pieprzem od wewnątrz i na zewnątrz.
-
Do środka kaczki włożyć nadzienie z jabłek.
-
Zszyć kaczkę grubą nitką.
-
Posmarować kaczkę sosem, włożyć do rękawa do pieczenia oraz wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na 2-2,5 godziny.
