Chyba nie ma osoby, która nie lubi placków ziemniaczanych. Okazuje się, że kilka startych i usmażonych ziemniaków może przywołać nam najpiękniejsze wspomnienie z dzieciństwa.

Czy piwo jest zdrowe? Przeczytaj zanim po nie sięgniesz

Placki ziemniaczane to idealny pomysł na smaczną kolację lub przekąskę dla rodziny w ciągu dnia. Są banalne w przygotowaniu, a smakują obłędnie.

Składniki:

  • 1/2 kg ziemniaków,
  • 1/2 łyżki mąki pszennej,
  • 1/4 cebuli,
  • 1 jajko,
  • sól,
  • olej roślinny do smażenia,

Popularne wiadomości teraz

Ten lekarz działa za darmo dla pacjentów, którzy nie mogą zapłacić. Każdy powinien znać tę wspaniałą osobę

Edyta Górniak postanowiła zmienić swój wygląd. Gwiazda podzieliła się efektami w mediach społecznościowych

16-letnia Chinka najmłodszą osobą uzależnioną od operacji plastycznych. Ma za sobą aż 100 zabiegów

Swędzenie kolana – co oznacza? Przesady i zabobony

Wykonanie:

  1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach bezpośrednio do większej i płaskiej miski. Zostawić je w misce bez mieszania, miskę delikatnie przechylić i odstawić tak na ok. 5 minut.
  2. W międzyczasie odlewać zbierający się sok, delikatnie przytrzymując ziemniaki, nadal ich nie mieszać. Na koniec docisnąć dłonią do miski i odlać jeszcze więcej soku. Dodać mąkę, drobno startą cebulę, jajko oraz dwie szczypty soli.
  3. Rozgrzać patelnię, wlać olej. Masę ziemniaczaną wymieszać. Nakładać porcje masy (1 pełna łyżka) na rozgrzany olej i rozprowadzać ją na dość cienki placek. Smażyć na średnim ogniu przez ok. 2 - 3 minuty na złoty kolor, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
  4. Odkładać na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Posypać solą morską z młynka. Placki ziemniaczane najlepsze są prosto z patelni gdy są chrupiące.

A Ty jaki dodatek do placków wybierasz? Wolisz je w wersji na słodko, czy na ostro?

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com