Szybkie ciasto na domowe bułeczki. Każdy kawałek rozpłynie się w ustach

Szybki przepis na ciasto do bułeczek od ukraińskiego kucharza Vladimira Yaroslavskiego

Jak składniki będziesz potrzebować?

Na 20 ciast: Waga każdego ciasta to 40 lat
200 g mleka
20 g jajek
(Pół mieszane)
25 g cukru
4 g suchych drożdży (jeśli długo otwarte, 5g)
75 g masła (można wziąć 50 \ 50 kremowe i warzywne)
330-350 g mąki
3 g soli

zdjęcie facebook ukraińskiego szefa Vladimira Yaroslavskiego

Gotujemy!

Do ciepłego mleka dodać cukier, połowę jajka wymieszać widelcem. (Druga połowa zostanie namaszczona przed pieczeniem) wymieszaj widelcem i dodaj suche drożdże. Odstaw na 15 minut - musi się aktywować - pojawi się piana. Mąkę wymieszać - nie dodawać wszystkiego od razu. Do mąki dodaje sól. Ciasto odstawić w misce pod folią w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.

Pyszny smak dzieciństwa. Rewelacyjny przepis na placki ziemniaczane

Popularne wiadomości teraz

Dorota Szelągowska ukrywała to przed synem 20 lat. W końcu prawda wyszła na jaw

Bożena Dykiel zaskoczyła w programie śniadaniowym. Fundacja podjęła właściwe kroki

Krzysztof Jackowski przepowiada pogodę na święto Wszystkich Świętych

Paulina Krupińska pozuje w krótkich włosach: z nową fryzurą wygląda całkiem niezwykłe

Spójrz na ciasto - jeśli przyjdzie szybciej, przejdź do następnego etapu. Na patelni rozgrzać osobno masło i olej roślinny - do momentu aż mieszanina będzie ładnie ciepła. W misce wymieszać masło z ciastem, następnie dobrze wymieszać ciasto rękami na stole, włożyć do miski pod folią na kolejne 30 minut w ciepłe miejsce.

Gdy gotowe - rozsypać na 20 kawałkach po 40g. Możesz to zrobić tylko na oko. Wywalić "kulki" z ciasta, rozłożyć je dłonią. Na wierzch ułożyć nadzienie (na przykład gotowane puree ziemniaczane, smażoną cebulę na maśle, sól, czarny pieprz). Kształtować bułeczki. Połóż na 40 minut w ciepłe miejsce lub pod ręcznikiem. Nasmarować pozostałym jajkiem.

Kot Rudzielec uratował całą rodzinę

Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 9 minut. Warto także spojrzeć na temperaturę - każdy piekarnik działa trochę inaczej, możesz potrzebować trochę wyższej. Smacznego!