Szybki przepis na ciasto do bułeczek od ukraińskiego kucharza Vladimira Yaroslavskiego

Jak składniki będziesz potrzebować?

Na 20 ciast: Waga każdego ciasta to 40 lat
200 g mleka
20 g jajek
(Pół mieszane)
25 g cukru
4 g suchych drożdży (jeśli długo otwarte, 5g)
75 g masła (można wziąć 50 \ 50 kremowe i warzywne)
330-350 g mąki
3 g soli

zdjęcie facebook ukraińskiego szefa Vladimira Yaroslavskiego
zdjęcie facebook ukraińskiego szefa Vladimira Yaroslavskiego

Gotujemy!

Do ciepłego mleka dodać cukier, połowę jajka wymieszać widelcem. (Druga połowa zostanie namaszczona przed pieczeniem) wymieszaj widelcem i dodaj suche drożdże. Odstaw na 15 minut - musi się aktywować - pojawi się piana. Mąkę wymieszać - nie dodawać wszystkiego od razu. Do mąki dodaje sól. Ciasto odstawić w misce pod folią w ciepłe miejsce na około 1 godzinę. 

zdjęcie facebook ukraińskiego szefa Vladimira Yaroslavskiego
zdjęcie facebook ukraińskiego szefa Vladimira Yaroslavskiego

Pyszny smak dzieciństwa. Rewelacyjny przepis na placki ziemniaczane

Popularne wiadomości teraz

Dorota Szelągowska ukrywała to przed synem 20 lat. W końcu prawda wyszła na jaw

Bożena Dykiel zaskoczyła w programie śniadaniowym. Fundacja podjęła właściwe kroki

Krzysztof Jackowski przepowiada pogodę na święto Wszystkich Świętych

Paulina Krupińska pozuje w krótkich włosach: z nową fryzurą wygląda całkiem niezwykłe

Spójrz na ciasto - jeśli przyjdzie szybciej, przejdź do następnego etapu. Na patelni rozgrzać osobno masło i olej roślinny - do momentu aż mieszanina będzie ładnie ciepła. W misce wymieszać masło z ciastem, następnie dobrze wymieszać ciasto rękami na stole, włożyć do miski pod folią na kolejne 30 minut w ciepłe miejsce.

Gdy gotowe - rozsypać na 20 kawałkach po 40g. Możesz to zrobić tylko na oko. Wywalić "kulki" z ciasta, rozłożyć je dłonią. Na wierzch ułożyć nadzienie (na przykład gotowane puree ziemniaczane, smażoną cebulę na maśle, sól, czarny pieprz). Kształtować bułeczki. Połóż na 40 minut w ciepłe miejsce lub pod ręcznikiem. Nasmarować pozostałym jajkiem.

zdjęcie facebook ukraińskiego szefa Vladimira Yaroslavskiego
zdjęcie facebook ukraińskiego szefa Vladimira Yaroslavskiego

Kot Rudzielec uratował całą rodzinę

Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 9 minut. Warto także spojrzeć na temperaturę - każdy piekarnik działa trochę inaczej, możesz potrzebować trochę wyższej. Smacznego!

bułeczki: zdjęcie facebook ukraińskiego szefa Vladimira Yaroslavskiego
bułeczki: zdjęcie facebook ukraińskiego szefa Vladimira Yaroslavskiego

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na kolezanka.com

Redaktorzy "Koleżanki" polecają przeczytać:

  1. Klęska Sylwii Grzeszczak w „The Voice Poland”. Fani są zażenowani poziomem jej grupy

  2. Kobieta bez zębów publikuje w sieci swoje metamorfozy. Jej filmiki to hit sieci

  3. Ostatnia cyfra roku Twojego urodzenia zdradza prawdę o tym jaka jesteś. Sprawdź to

  4. Makijażystka odmłodziła 80-letnią klientkę o kilkadziesiąt lat. Jej zmiana robi wrażenie

  5. Na plecach kobiety pojawił się bąbel z dziurką. Co to było? Diagnoza powaliła ją na kolana