To danie można przyrządzić zarówno na rodzinny obiad, jak i na uroczystą ucztę. Można go jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dlatego te kiełbaski można podawać także na śniadanie.
Oto są niezbędne składniki:
-
600 g mięsa mielonego;
-
90 g twardego sera;
-
zielenina do smaku (w tym przypadku najlepiej nadaje się szpinak);
Popularne wiadomości teraz"Musimy wymienić mieszkanie, nie jesteś moją matką, żeby się tobą opiekować". Marianna wychowała Larę, a teraz jest sama
"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"
Rodzice Anny nie wzięli udziału w ślubie, mówiąc swojej jedynej córce, że to małżeństwo nie przetrwa
"Czułam się zbyt stara i zbyt zmęczona, by mieć kolejne dziecko, ale Adam zrobił wszystko, co w jego mocy, by zmienić moje zdanie"
-
40 ml mleka;
-
20 g płatków owsianych;
-
Pieprz, sól, przyprawy do smaku.
Sposób przygotowania:
Płatki owsiane należy zalać gorącym mlekiem, przykryć talerzem i odstawić na 10 minut, aż oni zaczną pęcznieć. Można zastąpić płatki owsiane mąką, kaszą manną lub otrębami.
Następnie trzeba włożyć mięso mielone do miski i doprawić solą oraz pieprzem według własnego gustu. Można również dodać czosnek suszony (można go zastąpić świeżym) i gałkę muszkatołową.
Dodać spęczniałą owsiankę do mielonego mięsa i dokładnie wymieszać farsz.
Podzielić farsz na trzy równe części.
Następnie trzeba wyciąć trzy arkusze papieru do pieczenia, około 30x20 cm.
Wyłożyć jedna czesz farszu na jednym z tych arkuszy i uformować z niego prostokąt.
Następnie trzeba wyłożyć nadzienie, w tym przypadku ser i szpinak. Do nadzienia można użyć innych składników.
Zawinąć farsz z nadzieniem w papier do pieczenia, tak aby wyszła z tego “kiełbaska”.
Można posypać ją papryką i curry, wtedy ona będzie jeszcze piękniejsza na koniec, lecz nie jest to konieczne.
Zwinąć kiełbaskę w rolkę i zawiązać supełki. Na koniec powinno wyjść coś takiego:
Podgrzać patelnię bez dodatku oleju. Ułożyć na niej kiełbaski. Zalać wrzącą wodą. Przykryć patelnie pokrywką i smażyć je na średnim ogniu przez około 7 minut.
Następnie trzeba odwrócić kiełbaski na drugą stronę i smażyć je przez kolejne 8 minut, również pod przykryciem. Jeśli pokrywka nie ma specjalnego otworu wylotu pary, należy trochę odsłonić ją.
Pokroić gotowe kiełbaski na porcje i podać do stołu.
