Tort „Ptasie mleczko” – lekki, delikatny i łatwy w przygotowaniu

Zapewniamy Was, ze „Ptasie mleczko” przygotowane według tego przepisu jest nie do porównania! Delikatny suflet, który dosłownie rozpływa się w ustach – po prostu niebo w gębie! Jesteśmy pewni, że jeśli przygotujecie to ciacho według tego przepisu, nie pożałujecie.

Składniki:

• Białko jajka - 4 szt.

• Syrop cukrowy - 4 łyżki

• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka

  Popularne wiadomości teraz

  Matka powiedziała córce, żeby na nią nie liczyła i zamieszkała w wynajętym mieszkaniu: "Mamo, nie mam nic przeciwko mieszkaniu z tobą"

  Swędzenie kolana – co oznacza? Przesady i zabobony

  Modlitwa w nagłej potrzebie, która pomoże nawet w najtrudniejszej sytuacji

  Modlitwa za naszych ukochanych rodziców

• Żelatyna - 1 opakowanie

• Woda - 1 szklanka

• Czekolada - 100 g

• Masło - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Uprzednio namoczyć żelatynę w szklance wody i odstawić na około godzinę.

2. Białka ubić na puszystą masę, następnie delikatnie dodać do nich kwas cytrynowy i syrop cukrowy, ciągle ubijając.

3. Podgrzać żelatynę, ale nie doprowadzać do wrzenia. Jeśli będzie zbyt gorąca, należy lekko ostudzić ja i cienkim strumieniem wlać do białek, kontynuując ubijanie.

4. Czekoladę wraz z masłem należy rozpuścić w kąpieli wodnej.

5. Wlać roztopioną czekoladę do formy do pieczenia oraz wstawić do lodówki na 5-10 minut.

6. Gdy czekolada zastygnie, trzeba wlać do formy białka i ponownie wstawić ja do lodówki, lecz tym razem na 1 godzinę.

7. Po upieczeniu i wystudzeniu należy odwrócić ciasto do góry nogami – poczęstunek jest gotowy!