Idealny przepis na „Ptasie mleczko” – ciasto, które zawsze wychodzi bardzo delikatne i niesamowicie smaczne.
Zapewniamy Was, ze „Ptasie mleczko” przygotowane według tego przepisu jest nie do porównania! Delikatny suflet, który dosłownie rozpływa się w ustach – po prostu niebo w gębie! Jesteśmy pewni, że jeśli przygotujecie to ciacho według tego przepisu, nie pożałujecie.
Składniki:
-
Białko jajka - 4 szt.
-
Syrop cukrowy - 4 łyżki
-
Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
Popularne wiadomości teraz"Zadzwoniłam do mamy i powiedziałam, żeby dała mi pieniądze. Odmówiła, bo wydała na badania i leki. Nie wierzę. Chyba nie chciała mi pomóc." Z życia
"Ty milcz, synowo. Zawróciłaś w głowie mojemu Sławkowi. Mnie ostrzegali, że jesteś wiedźmą." "Tak jest, teściowo, sprawdźmy, jeśli chcesz." Z życia
"Nie wiem, co robić, zakochałam się w koledze. Uczucia do męża nigdzie nie zniknęły, nie wyobrażam sobie życia bez niego. Ale też nie ignoruję kolegi"
"Spędziłam pół życia pracując, wszystko dla mojej rodziny. Teraz moje dzieci nie chcą mnie znać"
-
Żelatyna - 1 opakowanie
-
Woda - 1 szklanka
-
Czekolada - 100 g
-
Masło - 50 g
Sposób przygotowania:
-
Uprzednio namoczyć żelatynę w szklance wody i odstawić na około godzinę.
-
Białka ubić na puszystą masę, następnie delikatnie dodać do nich kwas cytrynowy i syrop cukrowy, ciągle ubijając.
-
Podgrzać żelatynę, ale nie doprowadzać do wrzenia. Jeśli będzie zbyt gorąca, należy lekko ostudzić ja i cienkim strumieniem wlać do białek, kontynuując ubijanie.
-
Czekoladę wraz z masłem należy rozpuścić w kąpieli wodnej.
-
Wlać roztopioną czekoladę do formy do pieczenia oraz wstawić do lodówki na 5-10 minut.
-
Gdy czekolada zastygnie, trzeba wlać do formy białka i ponownie wstawić ja do lodówki, lecz tym razem na 1 godzinę.
-
Po upieczeniu i wystudzeniu należy odwrócić ciasto do góry nogami – poczęstunek jest gotowy!
