To dodatek miodu i piwa sprawia, że smak tego mięsa wręcz rozpływa się w ustach.
Jeśli jesteś typowym mięsożercą, albo chcesz takiej osobie przyrządzić pyszne jedzenie, pomyśl o tym daniu.
Składniki:
- żeberka wieprzowe 1 kg
- sól do smaku
- Pieprz biały mielony
- piwo 200 ml
Marynata :
- miód płynny 3 łyżki
- keczup łagodny 4 łyżki
- sos sojowy 2 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- Papryka ostra mielona 1/2 łyżeczki
- Papryka słodka mielona 1/2 łyżeczki
- sok z cytryny 2 łyżki
Wykonanie:
- Żeberka najpierw wkładamy do wody by się wymoczyły (wystarczy godzina). Następnie wyjmujemy je z wody i osuszamy papierowym ręcznikiem. Po osuszeniu nacieramy mięso solą i pieprzem, a następnie smażymy z obu stron na oleju.
- Przygotowanie marynaty.Do miski przekładamy miód, keczup, sok z cytryny i dwa rodzaje papryki w proszku. Na końcu dodajemy sos sojowy (jesli takowy posiadamy).
- Przestudzone żeberka przekładamy do garnka, wlewamy do niego marynatę i wstawiłamy na całą noc do lodówki. Następnego dnia zaczynamy dusić żeberka w marynacie i piwie, które w tym momencie wlewamy do naczynia z żeberkami. Gotujemy około 2 godzin.
Smacznego!
Dziękujemy Ci za przeczytanie artykułu do końca. Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na kolezanka.com
