Przepis na zupę meksykańską. Brzmi egzotycznie, ale jest bardzo prosta do przyrządzenia

Pewnie wiele z was nie myślało o tym, by przyrządzić zupę meksykańską. To nie jest typowe polskie danie, które robiła nam mama, gdy byliśmy mali. Jednak zgodzicie się pewnie, że od czasu do czasu warto próbować nowych przepisów. W końcu wiosna tuż, tuż, a kiedy jak nie właśnie teraz stawiać na nowości?

Klasyczny de volaille według przepisu Magdy Gessler. Gdzie tkwi tajemnica jego smaku?

Składniki:

1 puszka kukurydzy1 puszka fasoli czerwonej

1 puszka fasoli białej konserwowej

1 puszka pomidorów z puszki krojone

3 ząbków czosnku

1 duża cebula

1 opakowanie przyprawy do dań meksykańskich

1 opakowanie słodkiej papryki

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

2 łyżeczek ziół prowansalskich

1 łyżeczka bazylii

1 Liść laurowy

4 kulek ziela angielskiego

trochę soli

50 dag mięsa mielonego wieprzowego

2 kostki bulionu

0.5 pęczka natki pietruszki

1 Papryka czerwona

Przygotowanie:

Zawartość puszek wraz z wodą wlej do dużego garnka (fasola czerwona, biała, kukurydza pomidory).
Dolej około 0,75l wody i dodaj bulion warzywny, sól, pieprz, ziarenka smaku, ziele angielskie liść laurowy oraz pół opakowania papryki słodkiej. Gotuj na małym ogniu.
Mięso mielone podsmaż na patelni wraz z całym opakowaniem przyprawy meksykańskiej,
Popularne wiadomości teraz

Bez octu i pasteryzacji: łatwy przepis na chrupiące ogórki w 10 minut

Najmniejszy kot na świecie, który na zawsze pozostaje kociakiem
Dodaj posiekaną cebulkę i smaż kilka minut.
Następnie dodaj pokrojoną drobno papryczkę i dalej smaż do miękkości warzyw.
Dodaj pozostałą część słodkiej papryki, zioła prowansalskie i bazylię, dokładnie wymieszaj.
Przełóż do garnka z gotującymi się pozostałymi składnikami.
Następnie na patelnię wlej około szklankę wody i dodaj 2 łyżeczki koncentratu oraz przeciśnij 3 ząbki czosnku, doprowadź do wrzenia i wlej do zupy.
Zupę dopraw do smaku solą, pieprzem i maggi. Zupę posyp zieloną pietruszką i podawaj z pieczywem.