Ile razy można jeść pomidorową? To pyszna zupa, ale od czasu do czasu warto postawić na coś nowego. Z odsieczą przychodzi zupa meksykańska!
Pewnie wiele z was nie myślało o tym, by przyrządzić zupę meksykańską. To nie jest typowe polskie danie, które robiła nam mama, gdy byliśmy mali. Jednak zgodzicie się pewnie, że od czasu do czasu warto próbować nowych przepisów. W końcu wiosna tuż, tuż, a kiedy jak nie właśnie teraz stawiać na nowości?
Klasyczny de volaille według przepisu Magdy Gessler. Gdzie tkwi tajemnica jego smaku?
Składniki:
1 puszka kukurydzy1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka fasoli białej konserwowej
1 puszka pomidorów z puszki krojone
3 ząbków czosnku
1 duża cebula
1 opakowanie przyprawy do dań meksykańskich
1 opakowanie słodkiej papryki
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczek ziół prowansalskich
1 łyżeczka bazylii
1 Liść laurowy
4 kulek ziela angielskiego
trochę soli
50 dag mięsa mielonego wieprzowego
2 kostki bulionu
0.5 pęczka natki pietruszki
1 Papryka czerwona
Przygotowanie:
-
Zawartość puszek wraz z wodą wlej do dużego garnka (fasola czerwona, biała, kukurydza pomidory).
-
Dolej około 0,75l wody i dodaj bulion warzywny, sól, pieprz, ziarenka smaku, ziele angielskie liść laurowy oraz pół opakowania papryki słodkiej. Gotuj na małym ogniu.
-
Mięso mielone podsmaż na patelni wraz z całym opakowaniem przyprawy meksykańskiej,
Popularne wiadomości teraz„Życie nauczyło mnie, że czasami nieznajomi są drożsi niż rodzina: nawet wstyd im o tym mówić”
„Jak mógł zaproponować coś takiego swojej matce. To nie jest odbieranie kotka z ulicy. To jego matka – skomplikowana i skąpa kobieta”
"Czekałam na rozwód. Były mąż próbował wrócić, ale byłam nieugięta. Wyprosiłam go. Dobrze mi bez niego"
„Zmęczona sprzątaniem, zaproponowałam, żebyśmy pojechali do niego. Po kilku minutach szliśmy do jego mieszkania. Spodziewałam się zastać tam bałagan”
-
Dodaj posiekaną cebulkę i smaż kilka minut.
-
Następnie dodaj pokrojoną drobno papryczkę i dalej smaż do miękkości warzyw.
-
Dodaj pozostałą część słodkiej papryki, zioła prowansalskie i bazylię, dokładnie wymieszaj.
-
Przełóż do garnka z gotującymi się pozostałymi składnikami.
-
Następnie na patelnię wlej około szklankę wody i dodaj 2 łyżeczki koncentratu oraz przeciśnij 3 ząbki czosnku, doprowadź do wrzenia i wlej do zupy.
-
Zupę dopraw do smaku solą, pieprzem i maggi. Zupę posyp zieloną pietruszką i podawaj z pieczywem.
Smacznego!
Dziękujemy Ci za przeczytanie artykułu do końca. Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na kolezanka.com
