Jeśli masz w domu typowego mięsożerca, z pewnością ten artykuł Ci się przyda, bowiem kto jak nie wielbiciel smaku umami doceni idealnie dopracowany schab? Natomiast osobę sceptycznie nastawioną do mięsa, smak takiego schabu z pewnością przekona do częstszego jego próbowania. 

Składniki:

  • 1,5 kg schabu,
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego,
  • 1 łyżeczka kminku mielonego,
  • 1 łyżeczka kolendry,
  • 7 łyżek oleju,
  • 7 ząbków czosnku,
  • 4 listki laurowe.

Przepis na sałatkę ziemniaczaną z boczkiem. Ludzie mówią, że to jedno z najlepszych dań jakie jedli

Przygotowanie:

  1. Schab myjemy, oczyszczamy go z błon i osuszamy ręcznikiem papierowym.
  2. Cały schab nacieramy solą i pieprzem, a od spodu robimy w nim niewielkie otwory, w które wkładamy około 5 ząbków czosnku.
  3. Mieszamy ze sobą olej, ziele angielskie, wyciśnięty przez praskę czosnek, kolendrę oraz kminek.
  4. Marynatą do schabu nacieramy mięso, wkładamy do szklanego naczynia z przykryciem i odstawiamy na 24 godziny do lodówki.

Po tym czasie mięso jest gotowe do upieczenia. Schab pieczemy w 180oC przez około 1,5 godziny, pamiętając o tym, aby co jakiś czas podlewać wodą nasze mięso.

Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com

Popularne wiadomości teraz

Piękna wieczorna modlitwa do Anioła Stróża

Nazwane najważniejsze mędrcy wśród znaków zodiaku. Mają wysoki poziom IQ

Przepis na domowe lody śmietankowe w 5 minut. Nie potrzeba żadnej maszynki do lodów!

Mrowisko