Przepis na smaczną kiszoną kapustę:

Umyj kapustę, możesz zostawić górne liście. Pokrój główkę kapusty na ćwiartki i pokrój w cienkie paski. Możesz użyć dowolnej niszczarki, ale lepiej do tego użyć ostry nóż. Przełóż do dużej miski. Pokroj marchewkę grubą tarką.

Piernikowa chatka: przepyszna ozdoba świątecznego stołu i wielka radość dla dzieciaków

kapusta kiszona
kapusta kiszona

Dodaj dwie łyżki. l. sól. Ale lepiej posolić według własnego uznania, kapusta powinna być lekko osolona, ​​ale nie solona. Jeśli przesolisz za dużo, to nie będzie dobrze fermentować. Wymieszaj wszystko prosto rękami. Nie marszcz kapusty, jeśli chcesz, aby była soczysta i chrupiąca. Po prostu zamieszaj!Przełóż kapustę do plastikowego wiadra spożywczego. Ubij i przykryj liście kapusty na wierzchu. Nigdy nie używaj naczyń aluminiowych!

Niebanalne przystawki z kawiorem

Popularne wiadomości teraz

"Lara, skończysz sama z powodu tego mieszkania, masz 45 lat, komu je zostawisz, psu"

Ten lekarz działa za darmo dla pacjentów, którzy nie mogą zapłacić. Każdy powinien znać tę wspaniałą osobę

Tajemniczy partner Piaska. Kim jest mężczyzna, który zdobył serce Andrzeja Piasecznego

Na co swędzi lewe kolano?

Przykryj kapustę talerzem i umieść ładunek. Przykryj ręcznikiem, aby zapobiec osiadaniu kurzu. Pozostaw taką kapustę na dwa dni. W tym czasie zostanie uwolniony sok. Następnie przekłuj kapustę, przykryj ręcznikiem i pozostaw na kolejne 24 godziny. Dzień później włóż kapustę do słoików i włóż do lodówki lub piwnicy. Na wszelki wypadek umieść pojemnik pod puszkami, ponieważ sok może wyciekać. Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com