Przepis na smaczną kiszoną kapustę:

Umyj kapustę, możesz zostawić górne liście. Pokrój główkę kapusty na ćwiartki i pokrój w cienkie paski. Możesz użyć dowolnej niszczarki, ale lepiej do tego użyć ostry nóż. Przełóż do dużej miski. Pokroj marchewkę grubą tarką.

Piernikowa chatka: przepyszna ozdoba świątecznego stołu i wielka radość dla dzieciaków

kapusta kiszona
kapusta kiszona

Dodaj dwie łyżki. l. sól. Ale lepiej posolić według własnego uznania, kapusta powinna być lekko osolona, ​​ale nie solona. Jeśli przesolisz za dużo, to nie będzie dobrze fermentować. Wymieszaj wszystko prosto rękami. Nie marszcz kapusty, jeśli chcesz, aby była soczysta i chrupiąca. Po prostu zamieszaj!Przełóż kapustę do plastikowego wiadra spożywczego. Ubij i przykryj liście kapusty na wierzchu. Nigdy nie używaj naczyń aluminiowych!

Niebanalne przystawki z kawiorem

Popularne wiadomości teraz

„A potem wydarzyło się coś romantycznego. W wieku 45 lat zakochałam się w mężczyźnie starszym o 14 lat. Ale najdziwniejsze – moja ciąża.” Z życia

Zespół chorobowy został nazwany imieniem chłopca, który urodził się z bardzo rzadką anomalią

Prawdziwy powód odejścia Braciaka z serialu

Swędzenie prawej piersi – co oznacza? Najpopularniejsze presady i zabobony

Przykryj kapustę talerzem i umieść ładunek. Przykryj ręcznikiem, aby zapobiec osiadaniu kurzu. Pozostaw taką kapustę na dwa dni. W tym czasie zostanie uwolniony sok. Następnie przekłuj kapustę, przykryj ręcznikiem i pozostaw na kolejne 24 godziny. Dzień później włóż kapustę do słoików i włóż do lodówki lub piwnicy. Na wszelki wypadek umieść pojemnik pod puszkami, ponieważ sok może wyciekać. Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com