Na 8 porcji:
- 1 saszetka purée ziemniaczanego w proszku
330 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g twarogu
60 g masła
4 jajka
1 łyżka pieprzu
200 g śmietany
150 g sera feta
2 małe cebule
200 g pomidorków koktajlowych
300 g lekko osolonej czerwonej ryby
3 łyżki posiekane zioła, sól, mielony czarny pieprz
Przygotowanie:
Mieszankę ziemniaczaną wymieszać z mąką, szczyptą soli, proszkiem do pieczenia, twarogiem i miękkim masłem.
Co niedziela dzieci niecierpliwie czekają na te pyszne puszyste placuszki
Dodać 2 jajka, 5 łyżek wody i zagnieść ciasto.
Następnie zwiń go w warstwę, wytnij kółka i włóż do małych foremek, nasmarowanych dowolnym tłuszczem.
Wstaw do lodówki.
Cebulę obrać i pokroić w paski.
Pokrój pomidory na połówki i ułóż je w foremkach razem z cebulą.
Rozgrzej piekarnik do 200 °.
Połącz paprykę ze śmietaną i pozostałymi jajami.
Ubij lekko, dodaj trochę soli i pieprzu.
Najbardziej proste herbatniki. Przygotujesz ich w ciągu 15 minut!
Powstałą masę dodajemy do warzyw w puszkach.
Piecz przez 15 minut.
Następnie wyjmij tartaletki, rozłóż na wierzchu pokrojoną czerwoną rybę i piecz przez kolejne 10 minut.
Schłodzone tartaletki posyp serem feta i ziołami.