Cukinia to warzywo bardzo uniwersalne. Oprócz pysznych placków z cukinii, marynowanej cukinii oraz przeróżnych zapiekanek z tego warzywa, z niego można również zrobić niezwykle pyszny deser przypominający smakowo prawdziwy ananas. I niech ktoś spróbuje odróżnić cukinie według tego przepisu od ananasa – po prostu się nie da! W ten sposób na twoim stole zawsze będzie tropikalny owoc i to naprawdę za jakieś grosze, co jest szczególnie przyjemne. Przyrządzoną według tego przepisu cukinie można dodawać do deserów, sałatek, a nawet pizzy. Oprócz tego możesz jeść je prosto ze słoika.
Składniki:
-
Młoda cukinia - 1 kg
-
Sok ananasowy - 350 ml
-
Cukier - 100 g
Popularne wiadomości teraz„Po tym, jak mój szef kazał mi natychmiast wrócić do domu wieczorem i zostawił Martę, wszystko zrozumiałam”
„Kto pociągnął mnie za język, kiedy zaprosiłam moją córkę i zięcia do mojej wioski. Teraz modlę się do Boga, aby jak najszybciej wrócili do domu”
„Wolę być sama, niż nadal być twoim wsparciem. Wiesz, że zawsze byłam przy tobie, gdy mnie potrzebowałeś”
"Mieszkam we Francji od dłuższego czasu. Niedawno przyjechałam i zobaczyłam, jak moja matka nadal istnieje - dokładnie tak, jak istnieje"
-
Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
-
Wanilia w proszku – szczypta
Sposób przygotowania:
-
Przede wszystkim umyj i obierz cukinię. Następnie pokrój ją w plastry o grubości 1,5–2 cm i wyjmij środek za pomocą łyżeczki. Usuń gniazda nasienne.
-
Do garnka wlej sok ananasowy, dodaj cukier, kwas cytrynowy oraz wanilie w proszku.
-
Następnie dodaj do tego cukinie, doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze przez około 15 minut, ciągle mieszając.
-
Do przygotowanych słoików włóż cukinie. Zalej wrzącym syropem, zakręć i zapasteryzuj.
-
Zawiń słoiki w ciepłą szmatkę i poczekaj, aż oni całkowicie ostygną. Następnie umieść je w ciemnym oraz chłodnym miejscu.