Najbardziej lekkie i tym czasem bardzo smaczne danie, takie jak Tiramisu można spotkać prawie we wszystkich restauracjach. Dobrze, że to można własnoręcznie przygotować samemu w domu.
Jakie składniki będziesz potrzebować do przygotowania Tiramisu?
Do klasycznego przepisu Tiramisu potrzebujesz 500 g mascarpone, 4 jajka, 5 łyżek. łyżki cukru pudru, gorzka czekolada do smaku, 300 ml espresso, 1 szklanka Marsali i 200 g ciasteczek Savoyardi.
Joanna Moro pokazała odważne zdjęcie. Większość osób to bardzo zaskoczyło
Proces przygotowania:
Ubij najpierw śmietanę, a na końcu dodaj trochę cukru pudru. Żółtka natrzeć proszkiem do uzyskania białej pianki, dodać mascarpone i dobrze wymieszać. Wymieszaj zimne espresso z alkoholem. Umieść każde ciastko na 5 sekund w mieszance kawy, a następnie w formie. Połóż krem na savoyardi, a na wierzchu drugą warstwę ciasteczek nasączonych kawą. Nałóż pozostały na nich krem.
Prosty przepis na czekoladowe ciasto z jagodami
Wstaw tiramisu do lodówki na 5-6 godzin. W tym czasie krem gęstnieje. Mascarpone można zastąpić ciężką śmietaną z rynku. Czekoladę wcierać bezpośrednio w krem przed podaniem. Prawidłowe tiramisu nakłada się i zjada łyżką, a nie kroi na kawałki.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com