Każda gospodyni z pewnością ma do czynienia z mięsem mielonym, z którego można ugotować ogromną ilość przepysznych potraw – od zapiekanek po kotlety, faszerowane warzywa, a nawet ciasta. Jeżeli chodzi o przechowywanie i przygotowanie mięsa mielonego, to jest dość kapryśny produkt, który można łatwo się zepsuć. Oto są najważniejsze zasady, dzięki którym Wy nigdy nie popełnicie tych PIĘCIU błędów.

Zasady przechowywania

Jeśli chcecie zamrozić mięso mielone, musicie najpierw zawinąć go w folię, następnie włożyć go do plastikowej torebki i dopiero wtedy włożyć do zamrażarki. Folia spożywcza dobrze trzyma zarówno ciepło, jak i chłód, dlatego mięso mielone można będzie dłużej przechowywać w zamrażarce, ponadto ono nie straci swojego pierwotnego smaku.

Rozmrażanie

Nigdy nie używajcie mikrofalówki do rozmrażania mięsa mielonego. Pod wpływem fal mięso mielone może zamienić się w półprodukt. Rozmrażać mięso mielone należy w lodówce i bez wody.

Sposoby przyrządzania

Zimna patelnia to najgorszy wróg mięsa mielonego. Jeśli chcecie, aby kotlety z mięsa mielonego nie przyklejały się do patelni, oraz mieli przyjemny różowawy kolor, a nie brudnoszary, to należy bardzo dobrze podgrzać patelnie. Wtedy mięso mielone będzie apetyczne i piękne.

Nadmiar wody

Podczas smażenia z mięsa mielonego może wypływać woda. Jeśli jest jej za dużo, lepiej ja wylać.

Popularne wiadomości teraz

"Zakochałam się w swoim zięciu i cały czas o nim myślę. Córce nie mogę się przyznać bo od razu stracę jej miłość na zawsze": historia zakochanej matki

Historia Polki, która przeszła przez 4 niepowodzenia, rozwód, ale została matką: chciała chociaż spojrzeć na tych, którzy dopiero co przyszli na świat

Wstrząsające wieści. Małgorzata Foremniak zakończyła związek ze swoim partnerem

Modlitwa za twojego dziecka

Obróbka mięsa mielonego

Mięsa mielonego w żądnym przypadku nie można spłukiwać, w przeciwnym razie ono straci swój naturalny zapach.